Pain aux noix de Grenoble, noisettes et aux raisins
Quoi de mieux qu’un délicieux pain aux noix et raisins légèrement grillé sur lequel on y tartine un peu de beurre? Découvrez la recette de notre pain préféré!
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Les gaufres de Bruxelles me rappellent des souvenirs. Gaufres qui n’ont absolument rien à voir avec les Gaufres Eggo, populaires dans mon enfance. Il s’agit plutôt de beaux souvenir associés à l’ouverture du restaurant familial que nous avons eu de 1998 à 2003. Un restaurant dont la spécialité était les déjeuners. …
Crumpets protéiné au levain
Les crumpets est un pain fait à partir de farine et de levure (ou levain). Il est principalement consommé par les « British » Il sont une invention anglo-saxonne qui date du 14e siècle. Visuellement, ils ressemblent un peu à un muffin anglais (plus connu ici), mais sa pâte est …
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Une autre délicieuse recette de pain au levain. Cette fois, il s’agit d’un pain multigrains. Il s’agit d’un pain très nutritif, parfait pour les déjeuners ou les sandwichs. Il s’agit d’une très grosse recette permettant de faire facilement 3 à 4 pains. Vous pourriez donc la séparer en deux si …