
Rendement:
1Portion:
DfficultéFacile
Ingrédients
Ajuster les portions
Instruction
- Entre 20h et 22h le soir (la veille du moment où je veux manger les gaufres), mélanger le levain, la farine, le lait à température ambiante (ou à peine tiédi), le beurre fondu et tiédi et le sucre. (Il est possible de tout mettre dans un batteur sur socle de type Kitchenaid). Le mélange devrait devenir homogène,
- Couvrir et laisser reposer toute la nuit à température ambiante.
- Le matin, faire chauffer le gaufrier
- Lors que le gaufrier est bien chaud, mélanger les œufs, le sel et le bicarbonate puis les ajouter à la pâte.
- Faire cuire les gaufres et dégustez.