Rendement:
12 Servings
DfficultéFacile
Temps de préparation 20Mins
Grande amatrice de café, le tiramisu est sans contre-dit mon dessert favori. C’est un dessert que je fais pour faire plaisir. Faire plaisir à mon homme, à ma famille, mais aussi à moi même bien sur !
C’est un dessert assez simple à réaliser, qui s’apporte très bien lors d’un souper en famille. De plus, il se fait très facilement d’avance puisqu’il se congèle très bien.
Prochainement, je prévois faire moi-même mon mascarpone maison. Bien hâte de voir le résultat.
Ingrédients
Ajuster les portions
Instruction
- Dans un grand bol, batte les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit pâle et épais, soit environ 5 minutes
- Ajouter le mascarpone et battre jusqu'à homogénéité
- Dans un bol moyen, battre les blancs d'oeufs en pics mous. Incorporer au mélange de mascarpone
- Mélanger le café et la liqueur. Tremper rapidement un biscuit et déposer dans le fond d'un plat de service de 10 tasses.
- Continuer avec d'autres biscuits pour former une couche uniforme. DÉposer également le tier du mélange de mascarpone sur la première couche de biscuit.
- Répéter pour former 2 autres couches.
- Tamiser la dernière couche de mascarpone de cacao.
- Réfrigérer jusqu'au lendemain.
Commentaires
Se congèle très bien.
