Catégorie : Plats principaux, Sauce
Cuisine : Québecoise
Rendement:
1Portion:
DfficultéFacile
Temps de préparation 25Mins
Lorsqu'on veut faire une poutine aux fruits de mer, on préfère généralement la sauce blanche à la sauce brune.
Voici une recette pour une parfaite poutine aux fruits de mer.
Ingrédients
Ajuster les portions
Instruction
- Faire revenir les échalotte et l'ail dans le beurre à feu moyen doux pendant jusqu'à ce qu'elle devienne translucide, sans colorer (environ 5 minutes)
- soupoudrer de la farine et cuire pendant 1 à 2 minutes en mélangeant bien.
- ajouter le reste des ingrédiant et mjoter pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à consistance désirée.