La viande de porc effiloché est un délice dans plusieurs plats. Imaginer maintenant que ce porc effiloché fumé au bois de pommier.
Dans des burgers, sur une poutine, des tacos, etc. Il y a tellement de façons de le manger.
Une fois effiloché, la viande de porc effiloché elle peut être facilement congelée. Idéalement, on le met sous-vide, ce qui permet de conserver plus longtemps, tout en facilitant sa décongélation.
Par la suite, au besoin, on réchauffe les portions à l’eau bouillante ou au thermplongueur.
Comment servir le porc effiloché ?
Burger de porc effiloché
Avec un bon pain kaiser, et comme garniture de la salade de choux et du fromage.
Garniture à pizza
Excellente en tant que garniture sur une pizza maison.
Pâté au porc effiloché
À la manière d’un pâté chinois mais au lieu du classique « steak-blé d’inde-patates », allez-y avec « Porc Effiloché – choux et/ou maïs – Patates »
Tacos de porc effiloché
Dans des petits tortillas au maïs, avec de la laitue ciselée de la salsa de mangue, un classique!
Une poutine au porc effiloché
Comme garniture sur la poutine maison, excellente!
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