Crumpets protéiné au levain
Les crumpets est un pain fait à partir de farine et de levure (ou levain). Il est principalement consommé par les « British » Il sont une invention anglo-saxonne qui date du 14e siècle. Visuellement, ils ressemblent un peu à un muffin anglais (plus connu ici), mais sa pâte est plus liquide, …