Gaufres de Bruxelles au levain
Les gaufres de Bruxelles me rappellent des souvenirs. Gaufres qui n’ont absolument rien à voir avec les Gaufres Eggo, populaires dans mon enfance. Il s’agit plutôt de beaux souvenir associés à l’ouverture du restaurant familial que nous avons eu de 1998 à 2003. Un restaurant dont la spécialité était les déjeuners. …