Tofu général tao

Tofu général Tao croustillant

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Un classique de la cuisine d’initiation au tofu est sans aucun doute le Tofu Général Tao. Êtes-vous d’accord? Pour des raisons économiques ou environnementales ou simplement pour apporter de la diversité dans notre assiette, il peut être intéressant de substituer une partie ou la totalité de sa consommation de viande …

Pâté Mexicain végétarien

Pâté mexicain végétarien au PVT et au tofu

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Un pâté mexicain végétarien ?  Bien sur! De façon classique, les pâtés mexicains sont fait à base de bœuf haché.  Ici, on le transforme en version végétarienne tout aussi délicieux! Ce pâté mexicain végétarien est un savoureux mélange de protéine végétale texturée (PVT), tofu et aromates. Il se prépare assez …